KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN

BUGÜN BENİM DOĞUM GÜNÜM :)

Sabah yüzümü yıkarken aynada gördüğüm kadın "Ne 35' i yahu en fazla 27-28' inde  görünüyorsun" dese de takvimler öyle söylemiyor.  :) Yaş 35.

Yolun yarısı mı bilmiyorum ama yolun geçtiğim kadarını dolu dolu mutlulukla onurla keyifle yaşadım.Resimdeki küçük kızı elimden geldiğince mutlu etmeye çalıştım. Doğru ya da yanlış kendi seçimlerimi yaptım, kendi ayaklarımın üzerinde durduım. Geceleri yastığa başımı huzurla koyacak, sabahları gülümseyerek uyanacak bir hayat yaşadım. Fırtınalarda limana sığınmak yerine dalgalarla savaştım, güçlendim. Küçük şeylerden mutlu olup şükretmeyi, büyük sıkıntılarda sabretmeyi öğrendim. 

Ve dün gece saat 12'yi 1 geçe bir dilek diledim yeni yaşım için. Benimle birlikte muma üfleyip dileğime amin der misiniz lütfen?  :) 

19 ŞUBAT'IN 37. YILI

Karlar altındaki bir köyün ahırdan bozma lojmanında, köylülerden birinin getirdiği tezekle yanan sobanın alevinde, o küçük deftere şunları yazmış: "Moralim çok bozuk. Kanaryam mektubuma cevap vermedi. Acaba bir gün evlenebilecek miyiz? O mutlu günler çok uzak geliyor... " 

Bugün o beklenen günün 37. yıldönümü. Fenerbahçe aşkından dolayı "Kanaryam" dediği annem bugün 37 . evlilik yıldönümünü kutluyor. Kutlamaların son 6 yılı babamsız olsa da, onsuz hayat çok zor gelse de hepimize;biz yine de biliyoruz o köyde olduğu gibi, uzakta da olsa yine sevdiğini annemi. Son anında söylediği gibi.  

Ben de buradan evlilik yıldönümlerini bir kez daha kutluyor ve diyorum ki sevgili anneciğim ve babacığım iyi ki evlenmişsiniz. İyi ki bulmuşsunuz birbirinizi ve iyi ki gerçek bir aile nasıl olunur göstermişsiniz hepimize. Sevgiyle nice yıllara...

İLK BAŞARILI EKMEĞİMİZ

Ekmek makinamız Brody gecikmeli de olsa sonunda geldi. Gerçi Hepsiburada.com yanındaki hediye bıçağı yollamamış ama ne yapalım bir dahaki alışverişlerimde değerlendireceğim bunu ben de.

Brody Çarşamba akşamı geldi; bizde bir heyecan bir heyecan. Kullanma kılavuzunu okuduk, temel ekmek malzemelerini yerleştirdik, arkadaşlarla her Çarşamba yaptığımız gibi balık yemeye gittik. Geldiğimizde heyecanla makinaya koştuk ve karşımızda pişmemiş bir hamur bulduk. Kapağı açınca da hamur içine çöktü.Bir çizgi filmde Pepe'nin söylediği gibi "Üzüntü ve muz kabuğu" :( Ondan sonra yaptığımız 4 ekmek de aynı kaderi paylaştı. Ya hamur oldu, ya da taş gibi. Biz artık ümidi kesmişken koca son bir deneme yaptı kabuk ayarını açık seçerek. Ve sonunda şekildeki harika ekmeği elde ettik.

Şimdi hemen her sabah misler gibi ekmek kokusu ile uyanıyoruz. Kahvaltıda sıcacık ekmeğimizi içerisinde ne olduğunu bilmenin rahatlığı ile yiyoruz. Ekmeğin tarifi ise aşağıda. 

TEMEL BEYAZ EKMEK

Malzemeler aşağıdaki sıra ile eklenecek:  

1 + 1/8 cup su (ılık su kullanmak gerekiyor)

2 çay kaşığı tuz

2 çorba kaşığı şeker

2 çorba kaşığı sıvıyağ (sızma zeytinyağ kullanıyoruz)

3 cup un (baklavalık un ve normal un karşımı kullanıyoruz) 

2 çay kaşığı maya (Pakmaya kullanıyoruz)

"1" numaralı programda ekmek büyüklüğünü "700 Gram" ve kabuk rengini "açık" seçiyor makinayı çalıştırıyoruz. Ve 3 saat sonra sıcacık ekmeğimizi afiyetle yiyoruz.

HEPSİ ORADA DEĞİLMİŞ :)

Hepsiburada.com 2 Şubatta ısmarladığım ekmek makinasını tedarik sürecinde olduğu gerekçesi ile halen teslim edemedi. Demek ki neymişşşş  hepsi orada değilmiş :) Bir kısmı da üretici firmadaymış. Bu arada kampanya sona ermiş makinayı da 104 TL yapmışlar. Neyse en azından ucuza aldım diyip sevinebilirim :) İmza : Polyannabalık...

EKMEK MAKİNASI BRODY VE KAMPANYA

Irak ve Adana seyahatlerimi tamamladım ve sonunda Ereğli'deki evime, canım eşimin yanına döndüm. Şaka maka bir aydır dolaşıyordum. Gerçi dönüşüm maceralı oldu. Biletimi başkasına sattılar,önce bir minibüsle Pozantı'ya oradan da bir akrabamın arabası ile Ankara'ya gidip, ertesi gün de oradan otobüsle Ereğli'ye gelebildim ama neyse sonuçta buradayım :) Home sweet home...

Geldiğimin sabahı eşime işyerinden bir telefon geldi o da dolaptan koca bir tereyağ topağını  alıp benim şaşkın bakışlarım altında çantasına attı. Gizemli davranan koca sorguya çekilince işin aslı anlaşıldı. :)  Birlikteki arkadaşlarından birisi ekmek makinası almış. Bazen sabahları yaptığı ekmeği sıcak sıcak getiriyor, hep beraber kahvaltıda yiyorlarmış. Öyle bir iştahla anlattı ki ekmeğin tadını, kokusunu, yumuşaklığını; biz de almalıyız bu makinadan dedik. Hemen internette araştırmalara başladım ve Hepsi Burada'da resimdeki Sinbo 4705 model ekmek makinasında kampanya olduğunu öğrenince hiç zaman geçirmeden ısmarladım.Makina 10 taksitle 80 TL'ye geldi ki fiyatı oldukça uygun . Yanında da bir bıçak hediye ediyorlar. Bu kampanya son 790 ürün satılana kadar geçerliymiş. O yüzden ekmek makinası almak gibi bir niyetiniz varsa acele etmenizi öneririm.     

Şimdi makinamızın gelmesini dört gözle bekliyoruz. Eşim o kadar hevesli ki şimdiden arkadaşının kullandığı un karışımından tam altı kilo almış. Sanırım fırın açmak gibi bir planı var. :) Umarım evimizin bu yeni üyesi "BRODY" bize kilo aldırmaz. Bakınız evdeki eşyalara isim koymakla ilgili bir önceki yazım madde 6 :)

Ekmek makinası kullanan arkadaşların tecrübe ve önerilerini bekliyorum.