İLK BAŞARILI EKMEĞİMİZ

Ekmek makinamız Brody gecikmeli de olsa sonunda geldi. Gerçi Hepsiburada.com yanındaki hediye bıçağı yollamamış ama ne yapalım bir dahaki alışverişlerimde değerlendireceğim bunu ben de.

Brody Çarşamba akşamı geldi; bizde bir heyecan bir heyecan. Kullanma kılavuzunu okuduk, temel ekmek malzemelerini yerleştirdik, arkadaşlarla her Çarşamba yaptığımız gibi balık yemeye gittik. Geldiğimizde heyecanla makinaya koştuk ve karşımızda pişmemiş bir hamur bulduk. Kapağı açınca da hamur içine çöktü.Bir çizgi filmde Pepe'nin söylediği gibi "Üzüntü ve muz kabuğu" :( Ondan sonra yaptığımız 4 ekmek de aynı kaderi paylaştı. Ya hamur oldu, ya da taş gibi. Biz artık ümidi kesmişken koca son bir deneme yaptı kabuk ayarını açık seçerek. Ve sonunda şekildeki harika ekmeği elde ettik.

Şimdi hemen her sabah misler gibi ekmek kokusu ile uyanıyoruz. Kahvaltıda sıcacık ekmeğimizi içerisinde ne olduğunu bilmenin rahatlığı ile yiyoruz. Ekmeğin tarifi ise aşağıda. 

TEMEL BEYAZ EKMEK

Malzemeler aşağıdaki sıra ile eklenecek:  

1 + 1/8 cup su (ılık su kullanmak gerekiyor)

2 çay kaşığı tuz

2 çorba kaşığı şeker

2 çorba kaşığı sıvıyağ (sızma zeytinyağ kullanıyoruz)

3 cup un (baklavalık un ve normal un karşımı kullanıyoruz) 

2 çay kaşığı maya (Pakmaya kullanıyoruz)

"1" numaralı programda ekmek büyüklüğünü "700 Gram" ve kabuk rengini "açık" seçiyor makinayı çalıştırıyoruz. Ve 3 saat sonra sıcacık ekmeğimizi afiyetle yiyoruz.